9月24日，华商储备商品管理中心有限公司（以下简称“华商储备中心”）再发通知称，将开展9月第2次中央储备冻猪肉投放竞价交易，拟投放中央储备冻猪肉1万吨，每个企业交易成交数量不超过300吨（含）。相关出库提货事宜将由中国食品集团有限公司（以下简称“中食公司”）及其提货冷库进行安排。

据华商储备中心消息，竞价交易将通过北京华商储备商品交易所交易系统进行。

▲ 交易时间为9月26日13点-16点，

▲ 将按照“同等条件下，价高者优先、时间优先”的原则确定成交企业、成交数量和成交价格。

▲ 交易底价将根据国家有关部门文件要求设置后，在交易时进行公布。

猪肉都来自哪？

▲ 记者注意到，与上次一样，此次交易的冻猪肉均为国外进口，来自丹麦、德国、法国、荷兰、美国、智利等。

▲ 不同的是，此次投放储备冻猪肉主要包含带骨猪后腿、去骨猪前腿、带骨猪肋排、冻猪六分体等29种猪肉产品，相比第一次投放多了3种。

据通知要求，成交企业不得借机囤积，要将购买的冻猪肉通过有效方式及时增加市场供给，如不及时投放，一经查实将取消其交易资格。

“1万吨猪肉，够我们吃吗？”

此前，商务部新闻发言人高峰多次公开表示，商务部将密切关注猪肉市场供求和价格变化情况，加强预测预警分析、强化产销衔接，会同有关部门继续适时投放中央储备肉，保障猪肉市场供应。

今年3月以来，我国猪肉价格就持续上涨，进入7月份涨幅扩大。正是在这种背景下，商务部等相关部委在短短几天内连续启动中央储备冻猪肉投放工作，来保障我国的猪肉市场供应。

不过，有比较关心猪肉行情的网友认为，去年猪肉消耗量超过5500万吨，照此计算，往市场里投入的1万吨储备猪肉，大概只够撑一个半小时——那这不是“杯水车薪”吗？

其实真不是。一方面，除了有中央储备肉，地方也有储备肉。另一方面，“稳产保供”措施配合储备猪肉的投放，也能看到实实在在的收效。

此外，为弥补国内猪肉缺口，商务部还多次表示要鼓励扩大猪肉进口。

记者注意到，9月23日，海关总署发布数据显示，中国8月猪肉进口量为16.29万吨，同比增长76%。今年5月以来，猪肉进口量持续保持在60%以上的增速，1-8月进口量已达到116.4万吨，逼近去年全年119.3万吨的总额。

“目前，成百上千的肉制品加工企业每日都会从港口等待海外猪肉运入。”搜猪网首席分析师冯永辉表示，当前市场缺口巨大，从海外无疫区引入的冷冻猪肉部分用于肉制品加工企业，另一部分则销售到单位食堂及低端餐饮企业。