近年来,中国泡菜食品国际博览会的影响逐渐扩大,引领东坡美食焕发新的生机活力。3月7日,记者从第十四届中国泡菜食品国际博览会新闻发布会上获悉,与往届相比,本届泡博会具有专业化、市场化、国际化、多元化等特点。
此次泡博会展馆位于眉山会展中心,设有“一带一路”国际馆、预制菜主题馆、泡菜主题馆、县区特产馆、科技制造馆五个专业展馆以及东坡美食文化节集市,总面积约3万平方米。预计参展客商300家,其中来自东盟、韩国等“一带一路”沿线国家知名企业60家,以鲜明“专业化、市场化”标准,着力打造独具特色国家级专业会展品牌,引领全球泡菜产业发展方向。
本届泡博会突出泡菜、预制菜和调味品等食品产业特色,采用“线上+线下”相结合、“专业采购、媒体开放、大众参与”相结合的活动方式。大会除开幕式外,还将举办“聚才汇智兴产业”行动暨第六届中国泡菜食品学术交流会、预制川菜暨眉山泡菜特色产区对接系列活动、“一带一路”国际食品产业与美食文化交流考察、第五届“京东官网泡菜食品国际博览会”、东坡美食文化节、直播带你逛泡博、“游眉山·品泡博”等系列活动。